les habitants
Parce que nous portons tous cette casquette commune d’habitant, et quelle est toute aussi importante que celle revêtue par les commerçants, artisans, coursiers et développeurs web, il nous appartient de nous mobiliser à notre échelle et dans nos actes du quotidien pour contribuer à créer un autre modèle avec eux.
ACTEURS DU QUOTIDIEN
Parce que faire ses courses n’est pas un acte si anodin, parce que nous pouvons militer, l’air de rien, plusieurs fois par jour rien qu’en décidant pleinement ce que nous mettons dans nos assiettes (et nos estomacs, par la même occasion), commençons à créer un autre modèle dès la porte de nos cuisines (et vive les tartes aux pommes révolutionnaires !) 👊
Petit aperçu des autres membres de l’équipe d’1 2 3 Courses
Si votre curiosité est piquéee, vous pouvez en savoir davantage sur chacun des membres de l’équipe d’1 2 3 Courses en explorant le menu, notamment en cliquant quelque part vers Ses acteurs.
Épicerie fine
Davy et toute son équipe mettent à l’honneur plus de 150 producteurs de la région
Boulangerie
Farine bio ou en label « Nouvelle agriculture », produits frais locaux et de saison, emballages éco-responsables
Fromagerie familiale
Regroupe l’ensemble de la filiale avec 250 producteurs, 6 ateliers de production et 4 caves d’affinage
Torréfacteur
Implanté depuis plus de 40 ans, Grain de café est une véritable institution nantaise dans le domaine de la torréfaction du café
Pâtisserie franco-japonaise
Tout est préparé sur place et les produits sélectionnés avec soin, dont des farines 100% locales issues du Moulin d’Andreze
Épicerie fine
Fruits et légumes en hyper saisonnalité, produits en vrac, sélection de vins bios et nature, champagne en biodynamie…