saki création

Du croquant, du moelleux, du sablé, de la mousse, du crémeux… Saki et Clément vous concoctent des spécialités qui marrient malicieusement les recettes traditionnelles françaises à des touches d’inspiration niponnes pour un résultat tout aussi surprenant que trèèèèès gourmand.
Laissez-vous tenter ❤️

PÂTISSERIE

23, rue de Verdun – 44000 NANTES
Arrêt St-Pierre (bus C1, C6, 11 et 12)

pictogramme email écrivez-leur 
pictogramme téléphone 02 40 47 10 50

PÂTISSERIE CHOCOLATERIE FRANCO-JAPONAISE

Originaire de Nagoya, Saki est venue passer son CAP pâtisserie en France, où elle a rencontré son mari, Clément, et avec qui elle ouvre sa première boulangerie pâtisserie après qu’il ait travaillé chez Frederic Lalos, meilleur ouvrier de France !
Tout est préparé sur place et les produits sélection avec attention (le chocolat vient de Valhrona et les farines, 100% locales et éco responsables, sont issues du Moulin d’Andreze).
Merci Le Bonbon pour ce chouette portrait

Petit aperçu de l’équipe d’1 2 3 Courses

Si votre curiosité est piquéee, vous pouvez en savoir davantage sur chacun des membres de l’équipe d’1 2 3 Courses en explorant le menu, notamment en cliquant quelque part vers Ses acteurs.

 Épicerie fine

Davy et son équipe mettent à l’honneur plus de 150 producteurs locaux 

5, place St Pierre
44100 NANTES

Boulangerie

Farine bio ou en label « Nouvelle agriculture », produits frais locaux et de saison, emballages éco-responsables

10, rue Babin Chevaye
44200 NANTES

Fromagerie familiale

Regroupe l’ensemble de la filiale avec 250 producteurs, 6 ateliers de production et 4 caves d’affinage

8, rue Contrescarpe
44000 NANTES

Torréfacteur

Implanté depuis plus de 40 ans, Grain de café est une véritable institution nantaise dans le domaine de la torréfaction du café

10, rue de Budapest
44000 NANTES

Pâtisserie franco-japonaise

Tout est préparé sur place et les produits sélectionnés avec soin, dont des farines 100% locales issues du Moulin d’Andreze

23, rue de Verdun
44000 NANTES

Épicerie fine

Fruits et légumes en hyper saisonnalité, produits en vrac, sélection de vins bios et nature, champagne en biodynamie…

5, rue Racine
44000 NANTES